Gabriel Kaimakliotis jest założycielem i dyrektorem zarządzającym G. Kaimakliotis & Co LLC.
Gabriel studiował prawo na Uniwersytecie w Sheffield (Wielka Brytania), potem odbył praktyki adwokackie w Bristolu (Wielka Brytania), a następnie został członkiem towarzystwa Honorary Society of Middle Temple. Zdobył tytuł magistra prawa (ang. Master of Laws – LLM) handlowego i podatkowego na uniwersytecie w Bristolu
Gabriel jest członkiem Cypryjskiej Rady Adwokackiej oraz adwokatem w Wielkiej Brytanii i na Cyprze. W 2015 r. założył G. Kaimakliotis & Co LLC, spółkę mającą biura w Larnace na Cyprze i w Warszawie.
Jako prawnik korporacyjny zajmuje się głównie sprawami związanymi z połączeniami i przejęciami, międzynarodowym planowaniem podatkowym, prawem spółek, doradztwem w zakresie usług finansowych oraz prawem nieruchomości – zarówno o charakterze krajowym, jak i międzynarodowym. Gabriel posiada szczególną wiedzę specjalistyczną w zakresie sporów z zakresu prawa spółek / sporów międzynarodowych oraz nakazów sądowych. Często działa na zlecenie czołowych brytyjskich i międzynarodowych kancelarii prawniczych
Gabriel biegle posługuje się językiem angielskim i greckim.